تنوع در خصوصیات میوه ۱۲ ژنوتیپ گردو (juglans regia l) در استان مرکزی
نویسندگان
چکیده
چکیده گردو ( (juglans regia l. یکی از مهمترین محصولات باغبانی در ایران می باشد. میوه های گردو یک منبع غنی از ترکیبات ضروری برای سلامتی انسان می باشند. در این بررسی تعداد 12 ژنوتیپ گردو در 4 منطقه از استان مرکزی به خاطر باردهی منظم و عملکرد بالا انتخاب شدند و در طی سال 1386 چندین خصوصیت پومولوژیکی آنها مورد ارزیابی قرار گرفت. درژنوتیپ های مورد ارزیابی، وزن میوه و مغز به ترتیب بین25/15- 46/7 گرم و 1/8 -77/3 گرم و درصد مغز بین 51/60-97/45درصد متغیر بود. میزان روغن و پروتئین نیزبه ترتیب بین 0/73- 0/51 و55/14-15/10 درصد متغیر بود. نتایج نشان داد بیشترین میانگین وزن میوه و مغز( به ترتیب 25/15 و 1/8 گرم) متعلق به ژنوتیپ ms15 ، بیشترین درصد مغز و روغن(به ترتیب 51/60 و 06/73درصد) متعلق به ژنوتیپ ms43 و بیشترین درصد پروتئین (55/14 درصد) متعلق به ژنوتیپ ms12بود. میوه ژنوتیپ های برتر انتخابی می تواند در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرند.
منابع مشابه
شناسایی ژنوتیپ های برتر گردو (.juglans regia l) در برخی مناطق استان مرکزی، ایران
چکیده ندارد.
15 صفحه اولترکیب اسیدهای چرب برخی از ژنوتیپ های انتخابی گردو juglans regia l.) ) در استان مرکزی
چکیده تعداد 70 ژنوتیپ گردو (juglans regia l.)در 4 منطقه از استان مرکزی به خاطر باردهی منظم و عملکرد بالا انتخاب شدند و در طی سال 1386 چندین خصوصیت پومولوژیکی آنها مورد ارزیابی قرار گرفت. از میان 70 ژنوتیپ انتخاب شده، تعداد 12 ژنوتیپ برتر برای ارزیابی بیشتر به منظور بررسی وضعیت روغن مغز و اسیدهای چرب انتخاب شدند. در این ژنوتیپها وضعیت اسیدهای چرب در سه نمونه روغن مغز توسط آنالیز با دستگاه...
متن کاملاستفاده از مالچ در موفقیت جنگلکاری با ژنوتیپ های برتر گردو (L. Juglans regia) در اراضی جنگلی استان کردستان
در فاز اول اجرای این طرح (تشکیل خزانه سلکسیون)، از میان 29 ژنوتیپ گردو جمعآوری شده از سطح استان و پس از سه سال بررسی از لحاظ درصد زندهمانی، رشد ارتفاعی و رشد قطری درنهایت پنج ژنوتیپ گردو 2–J، 10–J، 17-J، 18-J و 19-J بهعنوان ژنوتیپهای برتر از نقطهنظر عوامل مورد بررسی انتخاب و برای کاشت در مرحله آزمایش جنگلکاری معرفی شدند. در این طرح و در ادامه فاز اول پنج ژنوتیپ یادشده در قالب طرح اسپلیت پل...
متن کاملشناسایی ژنوتیپ های برتر گردو (juglans regia l.) در برخی مناطق استان فارس، ایران
ایران یکی از مراکز اصلی تنوع و پراکنش گردو در جهان به شمار می رود. با توجه به اینکه درختان گردو از سده های گذشته به صورت جنسی ازدیاد می شده، تنوع ژنتیکی بالایی در جمعیت آن در کشور وجود دارد که به ایجاد یک ژرم پلاسم بسیار بزرگ و متنوع گردو، منتهی شده است. این تنوع امکان دستیابی به ژنوتیپ های برتر و امیدبخش را در برنامه های اصلاحی گردو فراهم می کند. پژوهش حاضر به منظور شناسایی ژنوتیپ های برتر گرد...
15 صفحه اولارزیابی ویژگی‌های بذر درختان گردو (Juglans regia) در استان کردستان
آزمایش و ارزیابی ویژگی‌های بذر درختان گردو (Juglans regia) در استان کردستان به‌منظور بررسی تنوع ژنتیکی درختان گردو از نظر برخی صفات مهم بذراجراء شده است. در این آزمایش تعداد 28 پایه برتر در 5 شهرستان و از هر پایه 10 عدد بذر به‌صورت تصادفی انتخاب و ویژگی‌های بذر شامل قطر بزرگ بذر، قطر کوچک بذر، وزن بذر، وزن مغز بذر، وزن پوسته چوبی، ضخامت پوسته چوبی و درصد مغز برای هر کدام از بذرها اندازه‌گیری و ...
متن کاملارزیابی تنوع ژنتیکی در تعدادی از ژنوتیپهای گردو (Juglans regia L.) با نشانگرهای مورفولوژیک
Identification and evaluation of indigenous genotypes of fruit trees are matter of consideration at the first step of the breeding programs. In order to study genetic diversity and to identify promising genotypes, 14 different genotypes of walnut in Minoodasht region in Golestan province (north of Iran) were evaluated. Traits such as nut shape, kernel color, ease of removal of kernel halves, ke...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
علوم و صنایع غذایی ایرانجلد ۸، شماره ۳۲، صفحات ۶۳-۶۸
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023